Charte de cuisson
Charte de cuisson
Cette mousse ne contient aucun autre foie que celui du canard. Très onctueuse, elle contient du vrai porto, pas seulement un arôme.
Gras de porc, foie de canard, lait, crème, eau, oeuf, concentré de protéines de soya, sel, substance laitières modifiés, gélatine, porto, sucre, dextrose, acide citrique, légumes déshydratés (oignon, ail, tomate, carotte), épices, protéines végétales hydrolysées (maïs, blé, soya, couleur caramel), érythorbate de sodium, nitrite de sodium, gomme de cellulose, gomme de guar, mono et diglycérides, carraghénine, gomme de caroube, caramel (sulfites)
Ce produit peut se conserver 50 jours suite à sa cuisson.
Bloc environ 1,1 kg
Tranché sous vide
Tranché sous vide étiqueté