La viandec'est du sérieux

Les boucheries Clément Jacques se spécialisent dans la vente au détail de viande, volaille, gibier, poisson, fruits de mer et charcuterie de première qualité. Nous choisissons avec soin les produits que nous mettons à votre disposition.

Notre service personnalisé et la disponibilité de nos bouchers démontrent à quel point nous plaçons le client au cœur de nos priorités.

Passez nous voir et choisissez ce que vous aurez au menu ce soir!

Découvrez nos produits

Pourquoi choisirLa Boucherie Clément Jacques

En choisissant la boucherie Clément Jacques, vous optez pour des produits de première qualité et d’une fraîcheur incomparable. Vous prenez aussi le parti d’encourager des producteurs de la région. De plus, vous profitez de l’expérience et de la passion de toute une équipe, toujours prête à répondre à vos questions et à échanger avec vous.

Crochet

Qualité inégalée des produits

Les Boucheries Clément Jacques proposent aux consommateurs des produits de haute qualité, frais et transformés sur place, plutôt que préparés en usine et distribués. Nos acheteurs veillent chaque jour à choisir les plus belles viandes pour vos recettes.

Nous entretenons une relation privilégiée avec nos fournisseurs, et nous privilégions les produits locaux. Chez nous, vous trouverez de l’agneau de Stoke et de Kamouraska, du porc de l’Ange-Gardien et de Rivière-du-Loup, du poulet de grain de Drummondville, des dindes de grain de Kingsey Falls, et de la truite de la ferme piscicole des Bobines.

Grâce aux arrivages quotidiens et à la transformation qui s’effectue chez nous, nous sommes en mesure de proposer des produits uniques, des coupes spéciales, des charcuteries et des plats cuisinés qui comblent les plus exigeants.

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Boucherie artisanale, normes de salubrité d’une grande entreprise

Nous transformons nos produits nous-mêmes, de façon artisanale. Voilà qui explique le goût incomparable de nos charcuteries et de nos autres produits transformés!

Notre procédé de salaison répond aux critères du MAPAQ, ce qui nous a permis d’obtenir le permis C1. Nos normes d’hygiène et de salubrité sont donc élevées et rigoureuses :

  • Salle de coupe réfrigérée
  • Traçabilité de nos charcuteries et de nos produits transformés

Dans chacune de nos succursales, vous trouverez donc des produits préparés selon une méthode artisanale qui répondent aux normes des grandes entreprises. Le meilleur des deux mondes!

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Service à la clientèle hors pair

En optant pour un endroit spécialisé comme la Boucherie Clément Jacques, nous tenons à ce que notre équipe connaisse parfaitement bien nos produits. Vous profitez ainsi de la présence de professionnels passionnés qui savent vous guider et répondre à vos questions avec courtoisie, compétence et rapidité.

N’hésitez pas à nous faire part de vos besoins particuliers!

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