Charte de cuisson
Charte de cuisson
La côtelette de porc fumée est excellente sur le BBQ. Tendre et maigre, son léger goût de fumage fait changement des traditionnelles pièces à griller. Elle peut aussi servir dans tous les mets où vous avez besoin d’ajouter une saveur de fumée, comme les fèves au lard, le jambalaya, etc.
Porc, eau, sel, sucre, phosphate de sodium, épices, saveur (extrait de levure autolysée), érythorbate de sodium, nitrite de sodium.
Ce produit peut se conserver 60 jours suite à sa cuisson.
Demi-longe avec filet
Tranché sous vide 1 par 1
Tranché sous vide étiqueté