Charte de cuisson
Charte de cuisson
Le confit de dinde est un pâté de type rillettes. Sans porc et ayant une liste d’ingrédients simple, c’est la technique de fabrication qui donne sa saveur au pâté.
Dinde, gras de canard, oignon, sel, poivre, nitrite de sodium.
Ce produit peut se conserver 50 jours suite à sa cuisson.
Bloc environ 1,1 kg
Tranché sous vide
Tranché sous vide étiqueté