Charte de cuisson
Charte de cuisson
Notre recette de boudin a été créée par Danielle, femme de M. Clément Jacques, à la fin des années 60, et cette recette est demeurée la même depuis ce temps. Fait avec du sang de bœuf et du gras de porc, et sans aucune farine ou liant, notre boudin a un goût d’antan. Les gens qui y goûtent l’adoptent.
Sang de bœuf, lait, gras de porc, oignon frais, sel, épices
Ce produit peut se conserver 10 jours suite à sa cuisson.
Panne de 7,5 kg
Panne de 2,5 kg