Charte de cuisson
Charte de cuisson
Sur commande spéciale
Fait de porc à 100 % sans aucun sous-produit animal. Ce produit est plus texturé (moins lisse) que le produit de type commercial.
Porc, eau, amidon modifié de maïs, sel, substances laitières modifiées (lait), épices (moutarde, poudre d’ail), lactose, érythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium, fumée liquide.
Ce produit peut se conserver 30 jours suite à sa cuisson. Il peut aussi être congelé sans changement de texture.
Bloc (environ 4,5 kg)
Tranché sous vide (±200 g)
Tranché sous vide étiqueté