Charte de cuisson
Charte de cuisson
Le jambon-bacon est un pain de viande entièrement cuit. Fabriqué avec un mélange de porc haché maigre à 85 % et de notre jambon artisanal, ce produit possède un très haut taux de protéines (18 %). Il fait une très bonne viande à sandwich, mais peut aussi être légèrement cuit dans la poêle comme un bacon.
Porc, jambon, eau, sel, phosphate de sodium, sucre, érythorbate de sodium, protéine végétale de soya hydrolysée, extraits d’épices, saveur naturelle et artificielle d’érable, nitrite de sodium.
Ce produit peut se conserver 40 jours suite à sa cuisson.
Bloc (environ 2.5 kg)
Tranché sous vide (6-8 tranches)
Tranché sous vide étiqueté